Stormtrooper Star Wars

Zweiter Geburtstagswunsch meines Sohne war eine Stormtrooper Torte.

Hier habe ich wieder Stracciatella -Kuchen gebacken, in einer speziellen Backform, die bereits das Stromtrooper Gesicht hatte. Eingedeckt ist es dann mit Fondant

Minecraft

Mein kleiner Sohnemann, ok er ist mir inzwischen über dem Kopf gewachsen, wird schon 15 Jahre alt und da das PC-Spiel Minecraft sein Highlight ist, hat er sich die passende Torte dazu

gewünscht.

Diesmal kein Fondant, sondern Marzipan mit Vanillebuttercreme

gefüllt, Tortenböden sind aus Biskuit

Vanillebuttercreme

200ml Milch

200g Zucker

2 P. Vanillinzucker

4 Eier

500g Butter

Milch, Zucker, Vanillezucker und Eier unter ständigem Rühren aufkochen.

Den heißen Pudding mit Klarsichtfolie (auf den Pudding drücken) abdecken und abkühlen lassen

Die zimmerwarme Butter mit dem kalten Pudding zu einer Creme schlagen

Marzipan

ich verknete immer 250g Marzipanrohmasse mit 100g Puderzucker und Lebensmittelfarbe

So hat der Marzipan einen angenehmen Geschmack und wird auch etwas heller, damit die 

Farben gut durch kommen